Agnieszka Kos - Zespół Szkół Samochodowo-Usługowych

          Szpinak to w ostatnim czasie bardzo modne warzywo. Nie zawsze tak było. W minionych czasach szpinak rozmącony z rozbełtanym jajkiem oraz ziemniakami był specjalnością stołówek i barów mlecznych, a przede wszystkim koszmarem wszystkich, a zwłaszcza dzieci. Tymczasem jest to warzywo posiadające bogate właściwości odżywcze, pełne witamin, soli mineralnych, źródło antyoksydantów oczyszczających nasz organizm, W Polsce szpinak uprawiany jest co najmniej od końca XVII wieku, w 1786 roku pisze o nim w poradniku „Porządek robót miesięcznych ogrodnika na cały rok wypisany i na miesiące podzielony” księżna Anna Jabłonowska.

          Liście szpinaku można wykorzystać na wiele sposobów. Na surowo nadaje się jako dodatek do kanapek i sałatek. Można z niego przyrządzić smoothie, wystarczy dodać wodę, owoce, takie jak pomarańcza czy ananas i wszystko zblendować. Na ciepło szpinak  możemy połączyć z czosnkiem, niewielką ilością soli i poddusić na oliwie. Będzie wtedy znakomitym dodatkiem do makaronu, naleśników i omletów. Szpinak dodawany jest również do ciast i deserów. Ze szpinakowym wyzwaniem podczas zajęć zmierzyli się uczniowie naszej szkoły, efekty ich starań przedstawiają fotografie.

20 lutego 2025 r. odbyła się uroczysta gala, na której nagrodzeni zostali zwycięzcy Plebiscytu Edukacyjnego "Echa Dnia".

Z ogromną radością informujemy, że Pani Joanna Zagajna-Wiatr z naszej szkoły zdobyła I miejsce w kategorii "Nauczyciel szkoły ponadpodstawowej" w powiecie skarżyskim oraz IV miejsce w województwie świętokrzyskim.

Serdecznie gratulujemy i życzymy sukcesów zarówno w życiu zawodowym, jak i osobistym.

Uczniowie naszej szkoły zorganizowali Kiermasz Słodkości, którego głównym celem była pomoc zwierzętom znajdującym się pod opieką Fundacji Pan i Pani Pies.

Jak połączyć dobroczynność z przyjemnością? Oczywiście, dzięki pysznym ciastom!

Na stoiskach można było znaleźć wypieki, które uczniowie klasy 3TGF przygotowali własnoręcznie podczas zajęć w pracowni gastronomicznej. Choć ich serca były pełne troski o czworonogi, to ciasta były na tyle pyszne, że łatwo było zapomnieć o wszystkim innym – łącznie z kaloriami!

Równolegle z kiermaszem, Szkolny Klub Wolontariatu wraz z Samorządem Szkolnym zorganizowali zbiórkę karmy, smyczy oraz innych akcesoriów niezbędnych zwierzętom.

Serdecznie dziękujemy za Wasze wsparcie!

 „Powiedział Bartek, że dziś Tłusty Czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła”. To staropolskie przysłowie w pełni oddaje tradycje Tłustego Czwartku w Polsce, objadamy się tego dnia słodkościami, a najwięcej zajadamy pączków i faworków. Tłusty Czwartek rozpoczyna w naszym kraju okres zapustów czyli ostatnich dni karnawału, czas ten kończy Środa Popielcowa.
     W dawnej Polsce w Tłusty Czwartek i zapusty,  należało pozbyć się wszelkich zapasów tłustych i kuszących potraw,  przygotować się na Wielki Post. W związku z tym i pączki były inne,  przygotowywano je początkowo z ciasta chlebowego, nadziewano słoniną, boczkiem lub mięsem i popijano obficie alkoholem, obżarstwo i zabawa trwały  cały tydzień.
     Dzisiejsza wersja pączków wydaje się bardziej kusząca. Puszysta kula z ciasta drożdżowego  nadziana konfiturami lub dziką różą, tradycyjny polski pączek, nie tylko jest pyszny ale i ma przynosić szczęście tym którzy paczki jedzą. Pomijamy oczywiście fakt ogromnej kaloryczności tego przysmaku, zbędne kalorie stracimy w okresie postu.
Na zdjęciach propozycje zapustowych słodkości przygotowane przez naszych uczniów z klas 2 tgs i 3tgf  na zajęciach z pracowni gastronomicznej.

14 lutego nawet najbardziej oporni na romantyzm uczniowie naszej szkoły zostali porwani przez walentynkowy czar. Samorząd Uczniowski postanowił sprawić, by ten dzień był naprawdę słodki – dosłownie! Dzięki poczcie walentynkowej każdy mógł wysłać kartkę do przyjaciela, koleżanki, a może i tajemniczego adoratora. Na kiermaszu słodkości... no cóż, ciasta, ciasteczka i inne pyszności sprawiły, że serca (i nie tylko) rosły w siłę. A ścianka do zdjęć okazała się prawdziwą fabryką pamiątkowych fotek.

13 lutego klasa 2tgs z wychowawcą spędziła aktywnie czas na lodowisku. Po fantastycznej zabawie udali się na posiłek do McDonald's.

W dniach 12-14 lutego 1940 roku w lesie na Borze w Skarżysku-Kamiennej Niemcy rozstrzelali 360 osób: kolejarzy, nauczycieli, harcerzy i innych przedstawicieli inteligencji oraz ojców franciszkanów. Uczestniczyliśmy w upamiętnieniu tej rocznicy.

Marnotrawstwo żywności to w dzisiejszych czasach powszechny problem. Szczególnie w okresach poświątecznych bardzo dużo jedzenia, które przygotowaliśmy na święta, ląduje w koszu. Takie sytuacje zdążają się każdego dnia. Szczególnie dużo wyrzucamy warzyw i pieczywa. Warto pomyśleć, jakie działania należy podjąć by wykorzystywać resztki jedzenia zalegające w naszych lodówkach. Najprostszym sposobem będzie oczywiście ich zamrożenie, ale można pokusić się o wykonanie potraw z resztek,  które mamy w lodówce. Najprostszym przykładem może być sałatka z warzyw, które zostały po niedzielnym rosole, zapiekanka z makaronu, do której dodamy resztki szynki. Podczas zajęć praktycznych nasi uczniowie przygotowali właśnie takie potrawy.