Najlepiej zdobywać wiedzę i umiejętności w praktyce. Możliwość takiego sposobu nauki oferuje swoim uczniom nasza szkoła. Oprócz zajęć praktycznych i praktyk zawodowych, mają oni możliwość poznania tajników przyszłego zawodu podczas wycieczek do lokalnych zakładów pracy.
Ostatnia taka wycieczka odbyła się 22 września do restauracji Hotelu” Promień”.
Uczestniczyli w niej uczniowie klasy piątej kształcący się w zawodzie technik żywienia. Mieli możliwość zobaczenia profesjonalnej kuchni i jej wyposażenia, a także obserwacji pracy personelu odpowiedzialnego za przygotowanie i wydawanie potraw. Uczniowie poznali podstawowe techniki profesjonalnej obsługi gości, zasady prawidłowego nakrywania stołów oraz przygotowania sali konsumpcyjnej, dowiedzieli się również, jak ważna jest kultura osobista, komunikacja i właściwa organizacja pracy w kontakcie z klientem. Menadżer hotelu opowiedziała im o specyfice branży gastronomiczno-hotelarskiej oraz zachęcała młodzież do podjęcia pracy w tym zawodzie.
Wycieczka pozwoliła uczniom skonfrontować umiejętności zdobyte podczas zajęć w szkole z praktycznymi warunkami pracy oraz poszerzyć wiedzę o przyszłym zawodzie.
