Posty z tej kategorii pojawią się na stronie głównej serwisu
Z wizytą na targach HoReCa 2025
12 Lis 2025
W dniu 7 listopada 2025 roku uczniowie naszego technikum z klas gastronomicznych uczestniczyli w targach HoReCa 2025, które odbyły się w Krakowie. Wydarzenie to zgromadziło profesjonalistów z branży hotelarsko-gastronomicznej z całej Polski.
Podczas targów uczniowie mieli okazję spotkać znanych kucharzy: Roberta Sowę, Kurta Scheller i Karola Okrasę, którzy chętnie dzielili się swoim doświadczeniem i pasją do gotowania. Największym zainteresowaniem cieszyły się pokazy kulinarne, podczas których prezentowano nowoczesne techniki przygotowywania potraw oraz sposoby ich dekoracji.
Młodzież mogła również zapoznać się z najnowszymi trendami w wyposażeniu kuchni – od nowoczesnych pieców parowo-konwekcyjnych po innowacyjne urządzenia do sous-vide. Uczniowie wrócili z targów pełni nowych pomysłów, które z pewnością wykorzystają podczas zajęć praktycznych.
Wyjazd na targi HoReCa 2025 był nie tylko doskonałą lekcją zawodu, ale także motywacją do dalszego rozwoju i doskonalenia swoich umiejętności kulinarnych.
W październiku, w siedzibie Specjalistycznego Centrum Wspierającego Edukację Włączającą w Skarżysku-Kamiennej odbyły się spotkania zespołu SCWEW, w którym uczestniczyli: lider, eksperci oraz koordynatorzy szkół i przedszkoli objętych wsparciem. Poświęcono je omówieniu realizacji zadań przewidzianych w Etapie I projektu SCWEW oraz planowaniu dalszej współpracy pomiędzy zespołem ekspertów a placówkami partnerskimi.
W trakcie dyskusji ustalono najważniejsze kierunki działań na najbliższy okres. Priorytetem będzie organizacja spotkań eksperckich dla nauczycieli i specjalistów, podczas których zostanie przybliżona idea funkcjonowania SCWEW, model współpracy oraz sposoby korzystania z oferowanego wsparcia. Celem tych spotkań jest nie tylko przekazanie wiedzy, ale także zainicjowanie współpracy między szkołami w zakresie wdrażania założeń edukacji włączającej.
Zespół SCWEW przypomniał o możliwościach wsparcia dostępnych dla szkół i przedszkoli uczestniczących w projekcie. Obejmują one m.in.:
Podkreślono, że bieżąca komunikacja i współpraca z ekspertami SCWEW stanowi kluczowy element skutecznego wdrażania działań w placówkach.
Lider SCWEW zachęcił koordynatorów do aktywnego dzielenia się doświadczeniami w ramach sieci współpracy szkół i przedszkoli.
Podczas spotkania omówiono również wytyczne po szkoleniu Lidera SCWEW oraz przeanalizowano zawartość „Teczki wsparcia” udostępnionej przez Ośrodek Rozwoju Edukacji.
Spotkanie przebiegło w atmosferze zaangażowania i współpracy, potwierdzając, że wspólne działania ekspertów, lidera i koordynatorów stanowią solidny fundament dla rozwoju edukacji włączającej w regionie.
#SCWEW #EdukacjaWłączająca #ORE #WspółpracaDlaEdukacji #DobrePraktyki #WsparcieDlaSzkół #FunduszeUE #FunduszeEuropejskie #SCWEW #EdukacjaWłączająca #SkarżyskoKamienn
